La louche idéale pour doser la pâte à crêpes.
La louche monobloc Krampouz est constituée d’un seul bloc. Très hygiénique et facile à nettoyer, c’est un modèle plébiscité par les professionnels de la restauration.
Pour choisir la louche adaptée, deux critères sont à prendre en compte : le diamètre de la crêpière et le type de crêpes réalisées.
En effet, la pâte à crêpes de blé noir est plus épaisse que la pâte froment : la contenance de la louche doit donc être plus importante.