La espátula para crepes o «spanell».
Es un utensilio indispensable para elaborar unas crepes redondas y finas sobre la placa de su crepera. La espátula permite dar la vuelta a las crepes durante la cocción, así como doblarlas una vez terminadas y rellenas.
El tamaño del spanell debe elegirse en función del diámetro de la placa.
Cuanto más grande sea la placa, más larga deberá ser la espátula para crepes.
