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EN SAVOIR +
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Qualité et innovation
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Elle bénéficie des performances de la gamme Speed, grâce à un moteur robuste et durable qui permet une utilisation en continu jusqu’à 100 litres. Son débit est de 30 fruits par minute. Son panier de stockage de 20 kg de fruits et son podium avec bacs à déchets intégrés la rendent entièrement autonome.
Elle conviendra parfaitement aux établissements de type bars à jus, primeurs, épiceries, supermarchés et hypermarchés qui souhaitent proposer des jus à emporter, en bouteilles.[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure= »2_5,3_5″ make_equal= »on » disabled_on= »on|off|off » _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » background_color= »#FFFFFF » width_tablet= » » width_phone= »98% » width_last_edited= »on|phone » max_width= »1600px » custom_margin= »||10px||false|false » custom_padding= »0px|20px|0px|20px|true|true » border_width_all= »1px » border_color_all= »#dddddd » global_colors_info= »{} »][et_pb_column type= »2_5″ _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » global_colors_info= »{} »][et_pb_image src= »https://elcafe.fr/wp-content/uploads/2021/01/Speed-Pomegranates-All-in-One-Narrow-Black-description-1.jpg » title_text= »Speed Pomegranates All-in-One Narrow Black description 1″ align= »right » align_tablet= » » align_phone= »center » align_last_edited= »on|phone » _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » width_tablet= » » width_phone= »100% » width_last_edited= »on|phone » filter_saturate= »117% » filter_contrast= »113% » module_alignment_last_edited= »off|phone » border_width_right= »1px » border_color_right= »#c1c1c1″ global_colors_info= »{} »][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type= »3_5″ _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » custom_css_main_element= »margin:auto » global_colors_info= »{} »][et_pb_text _builder_version= »4.16″ _module_preset= »default » header_3_font= »Lato|700||||||| » header_3_text_color= »#E02B20″ custom_margin= »||20px||false|false » global_colors_info= »{} »]
Un pressage de qualité
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Ce presse grenades Zumex est livré en standard avec kit de pressage M pour les fruits de calibre 75 à 95 mm, Il est également possible de presser des fruits d’un calibre de 65 à 85 mm grâce au kit de pressage S disponible en option. Le système de pressage comporte un couteau en titane, idéal pour trancher les fruits durs, en continu et sans abimer la lame. Il permet un pressage de qualité sans amertume, en évitant que le jus et les écorces n’entrent en contact.
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Un jus de qualité optimale
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Le système de pressage dispose de la technologie antibactérienne ASP Zumex qui limite le développement des bactéries entre 2 nettoyages. Il offre un triple filtrage, avec tapis roulant automatique et raclette à pulpe, pour éliminer les résidus, même les plus petits, comme les graines de grenade, et offrir un jus de qualité optimale.
Son robinet en acier inoxydable possède un bouton frontal et un support pour bouteilles disponible en 3 tailles : 34,4 mm, 36 mm, ou 38 mm. Simple à manipuler, elle correspond parfaitement à une utilisation en libre-service.
Les résidus de pressage tombent directement dans les 2 grands bacs à déchets d’une contenance totale de 100 litres disposés dans le podium, pour une autonomie maximale. Les roulettes permettent de déplacer facilement la machine lors des opérations de nettoyage de la zone de travail.
La Speed Pomegranates possède 4 détecteurs de sécurité ainsi qu’un système de détection de blocage du moteur.
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Découvrez Zumex en vidéo !
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Zumex
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35 ans d’expérience dans la conception de solutions de pressage des fruits et légumes.
Zumex est numéro un mondial dans la conception et la fabrication de machines de pressage automatiques dans le secteur de l’équipement pour l’hôtellerie, la restauration et la vente au détail en général, ainsi que dans la fabrication d’extracteurs industriel de jus.
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Ce que nos clients en ont pensé…
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